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Cours d'œnologie. 1, Maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification des raisins rouges et blancs : (étude spéciale des méthodes girondines)
1907
Laborde, Jean (1865-1918 ; oenologue). Auteur
Paris : L. Mulo ; Bordeaux : Féret & fils, 1907
Étude sur quelques points de vinification
1903
Laborde, Jean (1865-1918 ; oenologue). Auteur
Paris : Imprimerie Générale Lahure, 1903
Notes sur l'emploi des levures sélectionnées dans la fermentation des moûts de raisins et sur la pasteurisation des vins nouveaux
1894
Gayon, Ulysse (1845-1929). Auteur
Bordeaux : impr. de G. Delmas, 1894
Expériences sur la pasteurisation des vins de la Gironde
1894
Gayon, Ulysse (1845-1929). Auteur
Bordeaux : Féret, 1894
Sur la culture superficielle de la vigne / par L. Degrully,... L. Ravaz,...
1905
Degrully, Léon (1853-1933). Auteur
Montpellier : Coulet et Fils, 1905
Guide du soufreur de vignes / par M. F. de La Vergne,.... - 3e édition
1858
La Vergne, Jean-Baptiste Fleuret de (comte ; 1807-18..). Auteur
Bordeaux : Th. Lafargue, 1858
La crise de la viticulture française / par Adrien Pouriau
1901
Pouriau, Adrien (1874-1948). Auteur
Paris : Arthur Rousseau, 1901
Le bon métier des vignerons de la cité de Liège et le métier des vignerons et cotteliers de la ville de Namur / par Joseph Halkin,...
1895
Halkin, Joseph (1870-1937). Auteur
Liège : H. Vaillant-Carmanne, 1895
Exposition universelle de 1882 : Section III Vins, spiritueux, liqueurs, boissons fermentées. Groupes VII, VIII, IX, classes 20 à 29. Rapport du jury / par Eugène Buhan,...
1886
Buhan, Eugène (1854-1936). Auteur
Bordeaux : Société philomathique de Bordeaux, 1886
Les ravageurs des vergers et des vignes : histoire naturelle - mœurs - dégâts, moyens de les combattre : suivis d'une étude sur le phylloxera / par H. de La Blanchère,...
1876
La Blanchère, Henri de (1821-1880). Auteur
Paris : J. Rothschild, 1876
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