Description
Titre
Étude sur quelques points de vinification
Auteur
Laborde, Jean (1865-1918 ; oenologue). Auteur
Éditeur
Paris : Imprimerie Générale Lahure, 1903
Date
1903
Format
1 vol. (55 p.) ; 25 cm
Notes
Contient :
1° De l'influence des maladies cryptogamiques sur la vinification
2° De l'égrappage dans la vinification des raisins sains et pourris
1° De l'influence des maladies cryptogamiques sur la vinification
2° De l'égrappage dans la vinification des raisins sains et pourris
Type
Texte imprimé
Langue
fre
Sujet
Vinification
Droits
Domaine public
Source
PPN 262072874
Localisation de l'ouvrage
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque Sciences et Techniques des Activités physiques et sportives. Cote : FA 459