Tous les documents (85)
Recherches sur l'action physiologique de l'acide sulfureux contenu dans les vins blancs : Rapport présenté à la commission d'étude
1910
Gautrelet, Jean (1878-1941). Éditeur scientifique
Bordeaux : impr. F. Pech, 1910
Cognac, ses grandes eaux-de-vie, sa région
1929
Simard, Armand
Bordeaux : Le Sud-Ouest économique, 1929
Fondements juridiques de la délimitation du cru bordelais : l'appellation et la marque "Bordeaux"
1910
Benzacar, Joseph (1862-1944)
Bordeaux : Impr. Barthélémy, 1910
La question phylloxérique : le greffage et la crise viticole
1908
Daniel, Lucien Louis (1856-1940)
Bordeaux : Imprimerie G. Gounouilhou, 1908-1911
Dictionnaire-manuel du négociant en vins et spiritueux et du maître de chai : guide utile à quiconque veut vendre ou manipuler des vins ou des spiritueux
1896
Féret, Edouard (1844-1910)
Bordeaux : Feret et fils ; Paris : Libraires Associés, 1896
Etude sur les appareils de pasteurisation des vins
1895
Gayon, Ulysse (1845-1929)
Bordeaux : Feret, 1895
Traitement pratique des vins. Culture de la vigne dans les divers vignobles (Gironde, Bourgogne, Champagne, Hermitage, vignobles étrangers). Vérifications et distillation. Fabrication des liqueurs, vinaigres, huiles. Traitement spécial de chaque genre de vins. Manipulation des spiritueux, tenue de livres de chai, expédition, régie
1876
Boireau, Raimond
Bordeaux : Chaumas, 1876
Recueil de travaux dédiés à la mémoire de Alexis Millardet (1838-1902), par les professeurs de la faculté des sciences de Bordeaux
1903
Bordeaux : Gounouilhou, 1903
Histoire des principales variétés et espèces de vignes d'origine américaine qui résistent au phylloxera
1885
Millardet, Alexis (1838-1902)
Paris : G. Masson ; Bordeaux : Feret et fils ; Milan : Ulrico Hoepli, 1885
La question des vignes américaines au point de vue théorique et pratique
1877
Millardet, Alexis (1838-1902)
Bordeaux : Féret et fils, 1877
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