Description
Titre
Etude sur les appareils de pasteurisation des vins
Auteur
Gayon, Ulysse (1845-1929)
Éditeur
Bordeaux : Feret, 1895
Date
1895
Format
1 vol. (63 p.) ; in-8
Type
Texte imprimé
Langue
fre
Sujet
Vin -- Pasteurisation
Droits
Domaine public
Source
PPN 115233075
Localisation de l'ouvrage
Université de Bordeaux. Bibliothèque universitaire des sciences et techniques. FR 11087