Description
Titre
Les dérivés tartriques du vin / par le Dr. P. Carles,.... - 3e édition
Auteur
Carles, Pierre-Paulin (1845-1919). Auteur
Éditeur
Bordeaux : Féret et fils ; Paris : Libraires associés, 1903
Féret et fils (Bordeaux)
Libraires associés (Paris)
Date
1903
Format
1 vol. (175 p.) : ill. ; 25 cm
Type
Texte imprimé
Langue
fre
Sujet
Tartrates
Tartrique, Acide
Vin
Droits
Domaine public
Source
PPN 118028693
Localisation de l'ouvrage
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin. Cote : FA 349