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Mots-clés: Vin

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Vins et spiritueux considérés au point de vue de la loi sur les fraudes : compositions, analyses, falsifications / par le Dr Charles Blarez,...

1908

Blarez, Charles (1852-1918). Auteur

Paris : A. Maloine, 1908

Mots-clés: Vin

Vinification des vins rouges ordinaires à la petite propriété : extrait des conférences faites à l'Association des anciens élèves de l'école communale de Portet (Haute-Garonne) / par A. Lacassagne,...

1903

Lacassagne, A.. Auteur

Paris : F.R. de Rudeval, [1903?]

Mots-clés: Vin

Vinification des vins blancs / par P. Coste-Floret,...

1895

Coste-Floret, Paul (18..-19.. ; viticulteur). Auteur

Montpellier : C. Coulet ; Paris : Masson, 1895

Mots-clés: Vin

Vinification champenoise / Emile Manceau,...

1929

Manceau, Emile (1862-1930). Auteur

Epernay, chez l'auteur, 23, rue Thiercelin, 1929

Mots-clés: Champagne, Vin

Traitement pratique des vins. Culture de la vigne dans les divers vignobles (Gironde, Bourgogne, Champagne, Hermitage, vignobles étrangers). Vérifications et distillation. Fabrication des liqueurs, vinaigres, huiles. Traitement spécial de chaque genre de vins. Manipulation des spiritueux, tenue de livres de chai, expédition, régie

1876

Boireau, Raimond

Bordeaux : Chaumas, 1876

Mots-clés: Vin

Traitement du mildiou / par Pierre Viala, ... et Paul Ferrouillat, ...

1887

Viala, Pierre (1859-1936). Auteur

Montpellier : Bureaux du Progrès agricole et viticole : C. Coulet ; Paris : A. Delahaye et E. Lecrosnier, 1887

Mots-clés: Agriculture, Vin

Traité pratique de viticulture : reconstitution des vignobles ; porte-greffes ; greffages ; culture et maladies de la vigne ; description des cépages français de cuve et de table / par Joseph Daurel,.... - 2e édition

1900

Daurel, Marie-Pierre-Joseph (1848-1899). Auteur

Bordeaux : Feret et fils : Catros-Gérand, [1900]

Mots-clés: Agriculture, Vin

Traité pratique de l'art de faire le vin / par le Dr Frédéric Cazalis,.... - 2ème édition

1900

Cazalis, Fréderic (1819-1900). Auteur

Montpellier : C. Coulet ; Paris : G. Masson, 1900

Mots-clés: Vin

Traité de viticulture et d'œnologie, par C. Ladrey. - 2e éd. cons. augm. Tome premier : Viticulture

1872

Ladrey, Claude (1823-1885). Auteur

Paris : F. Savy, 1872

Mots-clés: Vin

Traité de viticulture et d'œnologie, par C. Ladrey. - 2e éd. cons. augm. Tome second : Œnologie

1879

Ladrey, Claude (1823-1885). Auteur

Paris : F. Savy, 1879

Mots-clés: Vin

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