Tous les documents (85)
Analyse des vins, par le Dr. L. Magnier de la Source
s. d.
Magnier de la Source , Louis (1850-...)
Paris, Gauthier-Villars
Vinification champenoise / Emile Manceau,...
1929
Manceau, Emile (1862-1930). Auteur
Epernay, chez l'auteur, 23, rue Thiercelin, 1929
Cognac, ses grandes eaux-de-vie, sa région
1929
Simard, Armand
Bordeaux : Le Sud-Ouest économique, 1929
Œnologie champenoise : Notes et documents / Emile Manceau,...
1917
Manceau, Emile (1862-1930). Auteur
Epernay, chez l'auteur, 23, rue Thiercelin, 1917
Recherches sur l'action physiologique de l'acide sulfureux contenu dans les vins blancs : Rapport présenté à la commission d'étude / par Jean Gautrelet
1910
Gautrelet , Jean (1878-1941)
Bordeaux, Pech
L'influence du greffage sur la qualité des vins : communication présentée au congrés international de viticulture d'Angers, 6-9 juillet 1907 / par J. Capus,.... - Nouvelle édition augmentée
1910
Capus, Joseph (1867-1947). Auteur
Paris : Librairie Ch. Amat ; Bordeaux : Féret & fils, 1910
Recherches sur l'action physiologique de l'acide sulfureux contenu dans les vins blancs : Rapport présenté à la commission d'étude
1910
Gautrelet, Jean (1878-1941). Éditeur scientifique
Bordeaux : impr. F. Pech, 1910
Fondements juridiques de la délimitation du cru bordelais : l'appellation et la marque "Bordeaux"
1910
Benzacar, Joseph (1862-1944)
Bordeaux : Impr. Barthélémy, 1910
La vinerie / par E. Barbet,...
1909
Barbet, Emile (1851-1948). Auteur
Paris : A. Davy, 1909
Vins et spiritueux considérés au point de vue de la loi sur les fraudes : compositions, analyses, falsifications / par le Dr Charles Blarez,...
1908
Blarez, Charles (1852-1918). Auteur
Paris : A. Maloine, 1908
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