Description
Titre
Sur le rôle de la glycérine dans la détermination de l'extrait des vins
Auteur
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Éditeur
Paris : Imprimerie F. Levé, 1898
Levé (Paris)
Date
1898
Format
1 vol. (4 p.) ; 23 cm
Notes
Extrait de la Revue de Viticulture du 24 décembre 1998
Type
Texte imprimé
Langue
fre
Sujet
Biochimie
Droits
Domaine public
Source
PPN 255417268
Localisation de l'ouvrage
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin.
Cote : F A 441-21
Cote : F A 441-21