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Manuel pratique d'analyse des vins : fermentation, alcoolisation, falsifications, procédés pour les reconnaître / par Edouard Robinet

Description

Titre

Manuel pratique d'analyse des vins : fermentation, alcoolisation, falsifications, procédés pour les reconnaître / par Edouard Robinet

Auteur

Robinet , Edouard (1830-1905)

Éditeur

Paris, Lemoine

Date

1884

Format

1 vol. (XXVI-364 p.) : ill., 8 pl. ; 19 cm

Type

Texte imprimé

Langue

fre

Sujet

Vigne

Droits

Domaine public

Source

Localisation de l'ouvrage

Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin. Cote : FA 177

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