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PDF Table of Contents
Text
1|[Page de titre]|3
1|Sommaire|5
1|I. Cognac et ses grandes eaux-de-vie|7
2|Hommage au pays de Cognac|7
3|A tribute of praise to the Cognac country|11
3|Homenaje al pais de Cognac|15
2|Les grandes eaux-de-vie de Cognac|19
3|The great cognac brandies|29
3|Los grandes aguardientes de Cognac|39
2|Le cognac dans le temple d'Hygie|49
2|Cognac et son histoire|53
2|La région de Cognac et ses vignobles|61
2|La viticulture et les vendanges au pays de Cognac|65
2|La distillation du cognac|71
2|Les garanties d'authenticité du cognac en France et à l'étranger|79
2|Le cognac à travers le monde|83
2|La Charente gastronomique|87
1|II. Cognac et sa région|95
2|Panorama charentais|97
2|Une visite à Cognac|101
2|Jarnac|103
2|Angoulême et la Charente|106
2|Saintes|108
2|Jonzac|109
2|Saint-Jean-D'Angély|111
2|Chateauneuf-sur-Charente|114
2|Barbezieux|114
2|Blanzac|114
1|Le mois économique|139
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Cognac, ses grandes eaux-de-vie, sa région
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Simard, Armand
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : Le Sud-Ouest économique, 1929
Sud-Ouest économique (Bordeaux)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1929
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (p. 581-752) : ill. en noir, tabl. cartes, couv. ill. en noir ; 27 cm
Description
An account of the resource
In : "Le Sud-Ouest économique", (1929) n°186
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Cognac (eau-de-vie)
Cognac (Charente ; région)
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <a href="http://www.sudoc.fr/168256665" target="_blank">168256665</a>
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/3df168a0599f706640808b3e2f81e042.jpg
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. ISVV. F PAT 1171
Cognac
Vin