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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Patrimoine juridique
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1460-1971
Description
An account of the resource
La collection regroupe les sources juridiques du Sud-Ouest : éditions et commentaires des coutumes locales, recueils de jurisprudence de l’ancien parlement de Bordeaux, textes doctrinaires des grands juristes bordelais de l’Ancien Régime. Ces ouvrages ont été numérisés dans le cadre du projet national "Numérisation des sources juridiques anciennes" piloté par la Bibliothèque nationale de France et la Bibliothèque interuniversitaire Cujas.
On y trouve également une sélection de textes juridiques anciens conservés à la bibliothèque universitaire droit, sciences politiques, économie de l’Université de Bordeaux, notamment les textes d’anciens professeurs de droit fondateurs de l’ « École de Bordeaux ».
Type
The nature or genre of the resource
Textes imprimés
Language
A language of the resource
Français
Latin
Occitan
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Influence des machines sur la classe ouvrière
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Jousset, Édouard
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Université de Bordeaux. Faculté de droit
Publisher
An entity responsible for making the resource available
imprimerie G. Delmas
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1903
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (152 p.) ; tabl ; 25 cm
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque Universitaire Droit, science politique, économie. BTT 550002%03-322
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
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Source
A related resource from which the described resource is derived
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Thèses anciennes de Bordeaux
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Université de Bordeaux
Description
An account of the resource
La collection donne accès aux thèses soutenues à Bordeaux, libres de droits. On y retrouve les thèses de l’ancienne Faculté de médecine de Bordeaux, soutenues au 18e siècle et celles des Facultés de sciences, de droit et
de médecine, soutenues au 19e siècle et au début du 20ème siècle.
La numérisation a débuté avec les thèses les plus anciennes et est toujours en cours. La collection s’enrichit donc progressivement de thèses dont les années de soutenance sont plus récentes.
Type
The nature or genre of the resource
Textes imprimés
Language
A language of the resource
Français
Latin
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
A partir de 1720
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Le signe de Robert Wreden (docimasie auriculaire)
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Jousset, Henri
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Université de Bordeaux (1441-1970). Organisme de soutenance
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux, G. Gounouilhou, Imprimeur de la Faculté de médecine, 11 rue Guiraude, 1901
G. Gounouilhou (Bordeaux)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1901
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol (51 p.)
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque des Sciences du Vivant et de la Santé.
Description
An account of the resource
Thèse : Médecine : Université de Bordeaux : 1901
N° d'ordre : 31
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/original/f58702a8ffd080fccc7fde381b3e496f.jpg
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="http://www.sudoc.fr/161729835" target="_blank">161729835</a></span></span>
Thèse de médecine
-
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PDF Table of Contents
Text
1|[Page de titre]|7
1|Table des matières|9
1|Avant-propos|13
1|Notice sur le P. J. Jouvency|15
1|I. MANIERE D'APPRENDRE|19
2|1. De la connaissance des langues|20
3|Nécessité de connaître les langues anciennes et surtout le grec |20
4|De la manière d'apprendre le grec|21
4|Principaux auteurs grecs|23
3|Etude de la langue latine|27
4|Du style en général|27
4|Du style oratoire|29
4|Manière de former le style|30
4|Comment il faut imiter les auteurs|32
4|Quels sont les meilleurs auteurs latins?|33
3|Etude de la langue maternelle|36
3|Défauts de style|38
4|De l'obscurité du style|38
4|De la trop grande précision, de la prolixité, de l'enflureet de la bassesse du style|39
4|Du style trop subtil et du style brisé|40
3|Qualités du style|42
4|Du style fin, brillant et ingénieux|43
4|Du style sublime|45
2|2. Des sciences qu'il faut connaître|47
3|De la rhétorique|48
4|Comment on doit composer un discours|48
4|De la proposition du discours|49
4|De la division du discours|50
4|De la composition et de l'arrangement du discours|52
4|Deux parties dans la confirmation...|53
4|De la réfutation...|56
4|Des fautes ordinaires de toute composition|57
4|En quoi consiste la déclamation|59
4|Règles du débit oratoire...|60
4|Des sujets de déclamations|63
3|De la poétique|66
4|Ce que c'est que la poésie|66
4|Du poème épique|67
4|De la poésie dramatique|70
4|De la tragédie|71
4|De la comédie|73
4|Des mimes, des danses et autres choses semblables dans les pièces dramatiques|74
4|Noms, siècles et styles des principaux poètes|76
3|De l'Histoire, de la chronologie et de la géographie|80
4|Livres nécessaires pour apprendre l'Histoire|80
4|Secours pour apprendre la Chronologie et la Géographie|80
4|Historiens grecs et latins|81
3|De la polymathie ou philologie|84
4|Des différentes connaissances qui se rapportent à la philologie|84
4|Qu'est-ce que l'énigme ?|85
4|Compositions qui ont de l'affinité avec l'énigme|87
2|3. Des différents petits moyens dont on peut s'aider pour s'instruire|89
3|Des notes et des extraits|89
3|Ordre à suivre en étudiant|91
3|Fautes qu'on fait en étudiant|95
1|II. MANIERE D'ENSEIGNER|97
2|1. De la piété|97
3|De la piété du maître|97
3|Du pieux langage que l'on peut tenir aux élèves|100
3|Des différents moyens propres à réchauffer la piété des jeunes gens|103
2|2. De l'instruction des élèves|104
3|Des deux stimulants des études|105
3|Des études particulières des élèves|108
2|3. Des meilleurs moyens pour bien enseigner|142
3|De l'autorité des maîtres|142
3|De la modestie ou de la bonne tenue et de l'attention des élèves|145
3|En quoi les maîtres pèchent le plus souvent|148
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Patrimoine de l'éducation
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1875-1953
Description
An account of the resource
<p>La collection reflète l’histoire de l’éducation notamment la mise en place de nouvelles méthodes pédagogiques au début du 20<sup>ème</sup> siècle. Il s’agit de traités pédagogiques et manuels d’enseignement issus des collections des écoles normales d’Aquitaine et aujourd’hui conservés à Pau, au sein de la bibliothèque Félix Pécaut (INSPE de l'académie de Bordeaux, Pyrénées-Atlantiques).</p>
La majeure partie de ces documents ont été numérisés dans le cadre du projet de recherche régional 2010-2014 "Patrimoine aquitain de l'éducation" auquel a succedé le projet de recherche "<a href="https://www.msha.fr/patrival/" target="_blank">Patrival</a>".
Type
The nature or genre of the resource
Textes imprimés
Language
A language of the resource
Français
Occitan
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
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Title
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De la manière d'apprendre et d'enseigner = "De ratione discendi et docendi" : conformément au décret de la XIVe congrégation générale. Ouvrage destiné aux maîtres de la Société de Jésus
Subject
The topic of the resource
Pédagogie -- Manuels d'enseignement
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Jouvancy, Joseph de (1643-1719). Auteur
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Paris : Hachette, 1892
Hachette (Paris)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1892
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Ferté, Henri (1821-1903). Traducteur
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (XVI-138 p.) ; 19 cm
Language
A language of the resource
fre
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. ESPE d'Aquitaine (Pau). ESPE_PATRIA_004
Source
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Relation
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Jésuites
Pédagogie
-
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Thèses anciennes de Bordeaux
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Université de Bordeaux
Description
An account of the resource
La collection donne accès aux thèses soutenues à Bordeaux, libres de droits. On y retrouve les thèses de l’ancienne Faculté de médecine de Bordeaux, soutenues au 18e siècle et celles des Facultés de sciences, de droit et
de médecine, soutenues au 19e siècle et au début du 20ème siècle.
La numérisation a débuté avec les thèses les plus anciennes et est toujours en cours. La collection s’enrichit donc progressivement de thèses dont les années de soutenance sont plus récentes.
Type
The nature or genre of the resource
Textes imprimés
Language
A language of the resource
Français
Latin
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
A partir de 1720
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Des stock-vaccins en oto-rhino-laryngologie
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Jouve, Jean-Etienne. Auteur
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Université de Bordeaux (1441-1970). Organisme de soutenance
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : A. Destout Ainé & Cie, 1921
Destout (Bordeaux)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1921
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (59 p.)
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque des Sciences du Vivant et de la Santé.
Description
An account of the resource
Thèse : Médecine : Université de Bordeaux : 1921
N° d'ordre : 131
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
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Thèse de médecine
-
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Thèses anciennes de Bordeaux
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Université de Bordeaux
Description
An account of the resource
La collection donne accès aux thèses soutenues à Bordeaux, libres de droits. On y retrouve les thèses de l’ancienne Faculté de médecine de Bordeaux, soutenues au 18e siècle et celles des Facultés de sciences, de droit et
de médecine, soutenues au 19e siècle et au début du 20ème siècle.
La numérisation a débuté avec les thèses les plus anciennes et est toujours en cours. La collection s’enrichit donc progressivement de thèses dont les années de soutenance sont plus récentes.
Type
The nature or genre of the resource
Textes imprimés
Language
A language of the resource
Français
Latin
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
A partir de 1720
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Sur un cas de fissure congénitale médiane du Nez et de la Lèvre supérieure
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Jouve, Paul-Alexandre. Auteur
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : Barthélemy & Clèdes, 1912
Barthélemy & Clèdes (Bordeaux)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1912
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (40 p.-[1] f. de pl.)
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque des Sciences du Vivant et de la Santé.
Description
An account of the resource
Thèse : Médecine : Université de Bordeaux : 1912
N° d'ordre : 128
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN : <span><span><a class="link_highlight" href="https://www.sudoc.fr/161729967" target="_blank">161729967</a></span></span>
Relation
A related resource
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Thèse de médecine
-
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Thèses anciennes de Bordeaux
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Université de Bordeaux
Description
An account of the resource
La collection donne accès aux thèses soutenues à Bordeaux, libres de droits. On y retrouve les thèses de l’ancienne Faculté de médecine de Bordeaux, soutenues au 18e siècle et celles des Facultés de sciences, de droit et
de médecine, soutenues au 19e siècle et au début du 20ème siècle.
La numérisation a débuté avec les thèses les plus anciennes et est toujours en cours. La collection s’enrichit donc progressivement de thèses dont les années de soutenance sont plus récentes.
Type
The nature or genre of the resource
Textes imprimés
Language
A language of the resource
Français
Latin
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
A partir de 1720
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Les complications auriculaires des sinusites
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Jouveau-Dubreuil, Hippolyte-Auguste. Auteur
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Université de Bordeaux (1441-1970). Organisme de soutenance
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : Imprimerie commerciale et industrielle, 1907
Imprimerie commerciale et industrielle (Bordeaux)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1907
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (99 p.)
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque des Sciences du Vivant et de la Santé.
Description
An account of the resource
Thèse : Médecine : Université de Bordeaux : 1907
N° d'ordre : 31
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/df22b9b9a8c27c36989a08761a7567c1.jpg
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN :
Thèse de médecine
-
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Thèses anciennes de Bordeaux
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Université de Bordeaux
Description
An account of the resource
La collection donne accès aux thèses soutenues à Bordeaux, libres de droits. On y retrouve les thèses de l’ancienne Faculté de médecine de Bordeaux, soutenues au 18e siècle et celles des Facultés de sciences, de droit et
de médecine, soutenues au 19e siècle et au début du 20ème siècle.
La numérisation a débuté avec les thèses les plus anciennes et est toujours en cours. La collection s’enrichit donc progressivement de thèses dont les années de soutenance sont plus récentes.
Type
The nature or genre of the resource
Textes imprimés
Language
A language of the resource
Français
Latin
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
A partir de 1720
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
La Mort subite au cours des manœuvres abortives ; Étude médico-légale
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Jouvelet, Pierre. Auteur
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : L. Delbrel & Cie, 1913
L. Delbrel & Cie (Bordeaux)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1913
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (86 p.)
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque des Sciences du Vivant et de la Santé.
Description
An account of the resource
Thèse : Médecine : Université de Bordeaux : 1913
N° d'ordre : 28
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN : <span><span><a class="link_highlight" href="https://www.sudoc.fr/270086064" target="_blank">270086064</a></span></span>
Relation
A related resource
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Ecole de santé navale
Thèse de médecine
-
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PDF Table of Contents
Text
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Thèses anciennes de Bordeaux
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Contribution à l'étude de la pathogénie de l'allongement hypertrophique sous-vaginal du col de l'utérus
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Jouvenceau, Camille-Victor
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Université de Bordeaux (1441-1970). Organisme de soutenance
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux, Imprimerie du Midi, Paul Cassignol, 91 rue Porte-Dijeaux, 1897
Imprimerie du Midi, P. Cassignol (Bordeaux)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1897
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (58 p.)
Description
An account of the resource
Thèse : Médecine : Université de Bordeaux : 1897
N° d'ordre : 7
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The nature or genre of the resource
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Thèse de médecine
-
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PDF Table of Contents
Text
1|[Page de titre]|1
1|Préface|3
1|I. Recherches microscopiques et physiologiques|5
2|1. - Préparations microscopiques. - Colorations et analyses microchimiques|5
2|2. - Etudes de morphologie et d'évolution à la table du microscope ; chambres humides|11
2|3. - Stérilisation|16
2|4. - Désinfection|22
2|5. - Ballons, flacons et récipients|28
2|6. - Milieux nourriciers|33
2|7. - Préparation de la culture pure|35
2|8. - Détermination du nombre des cellules de levure|48
1|II. Analyses de l'air et de l'eau|52
1|III. Les bactéries|71
2|1. - Bactéries acétiques|79
2|2. - Bactéries lactiques|92
2|3. - Bactéries butyriques|102
2|4. - Bactéries alcoogènes|108
2|5. - Organismes du Képhir|109
2|6. - Bactéries visqueuses|115
2|7. - Bactéries à action intervertissante, diastatique et peptonisante|121
2|8. - Formes de Sarcina|122
2|9. - Crenothrix|127
1|IV. Les moisissures|130
2|1. - Botrytis cinerea (Sclerotinia Fuckeliana)|132
2|2. - Pénicillium glaucum|136
2|3. - Eurotium Aspergillus glaucus|140
2|4. - Aspergillus Oryzae|144
2|5. - Mucor|146
2|6. - Monilia|154
2|7. - Oïdium lactis|158
2|8. - Fusarium|162
2|9. - Chalara Mycoderma|162
2|10. - Dematium pullulans|162
2|11. - Cladosporium herbarum - Oïdium Tuckeri - Peronospora viticola|165
1|V. Les ferments alcooliques|169
2|Introduction|169
2|Remarques générales sur les recherches de Hansen|187
2|Préparation de la culture pure|188
2|L'analyse|190
3|a. - Image microscopique de la levure déposée|191
3|b. - La formation des ascospores|192
3|c. - La formation des voiles|208
3|d. - Les limites des températures pour les espèces de Saccharomyces|215
3|e. - Culture sur un milieu nourricier solide|218
3|f. - Action des Saccharomyces et des levures ressemblant aux Saccharomyces sur les sucres et autres constituants du liquide nourricier. Maladies de la bière|220
3|g. - Des variations dans les différentes espèces de Saccharomyces|234
3|h. - Formation mucilagineuse des levures|243
2|Classification systématique des saccharomyces|247
3|Saccharomyces cerevisiae I. Hansen (I)|249
3|Saccharomyces Pastorianus I. Hansen|253
3|Saccharomyces Pastorianus II, Hansen|256
3|Saccharomyces Pastorianus III, Hansen|258
3|Saccharomyces ellipsoideus I, Hansen|262
3|Saccharomyces ellipsoideus II, Hansen|265
3|Saccharomyces lllicis. Grônlund|268
3|Saccharomyces Aquifolii. Grônlund|268
3|Saccharomyces pyriformis. Marshall Ward|269
3|Saccharomyces Vordermanni.|269
3|Saccharomyces Marxianus. Hansen.|269
3|Saccharomyres exiguus (Reess-Hansen)|271
3|Saccharomyces Joergensenii|272
3|Saccharomyces membranaefaciens. Hansen|273
3|Saccharomyces Hansenii. Zopf|274
3|Saccharomyces Ludwigii. Hansen|275
3|Saccharomyces octosporus|277
3|Saccharomyces Comesii|281
3|Saccharomyces Pombe|281
3|Saccharomyces mellacei n. sp.|283
3|Saccharomyces acidi lactici. Grotenfelt|285
3|Saccharomyces fragilis, n. sp|286
3|Saccharomyces minor. Engel|288
3|Saccharomyces anomalus. Hansen|289
3|Saccharomyces conglomeratus. Reess|291
3|Saccharomyces guttulatus. Buscal|292
2|Levures de culture|294
3|A. - Espèces de fermentation basse|299
3|B. - Espèces de fermentation haute|300
3|Autres champignons bourgeonnants|304
4|Torula, Saccharomyces apiculatus, Mycoderma cerevisisB et vini|304
5|Torula. Hansen|304
5|Levures Torula faisant fermenter la lactose|309
5|Saccharomyces apiculatus. Reess|312
5|Mycoderma cerevisiae et vini|319
1|VI. Application pratique des résultats obtenus par les recherches scientifiques|325
1|Bibliographie|359
1|Table des matières|431
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Les microorganismes de la fermentation / par Alfred Joergensen,... ; traduit par Paul Freund et révisé par l'auteur. - 2e édition française remaniée et très augmentée
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Jørgensen, Alfred Peter Carlslund (1848-1925). Auteur
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Freund, Paul. Traduction
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Paris : Société d'éditions scientifiques, 1899
Société d'éditions scientifiques (Paris)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1899
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (II-432 p.) : ill. ; 23 cm
Description
An account of the resource
Annexes : Bibliogr. p. [355]-425
Appartient à la collection : Encyclopédie des connaissances pratiques (Paris), ISSN 2101-065X ; 12, 13
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Fermentation
Levure (agent de fermentation)
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="http://www.sudoc.fr/019679408" target="_blank">019679408</a></span></span>
Relation
A related resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin. Cote : FA 274
Vin
-
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Thèses anciennes de Bordeaux
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Université de Bordeaux
Description
An account of the resource
La collection donne accès aux thèses soutenues à Bordeaux, libres de droits. On y retrouve les thèses de l’ancienne Faculté de médecine de Bordeaux, soutenues au 18e siècle et celles des Facultés de sciences, de droit et
de médecine, soutenues au 19e siècle et au début du 20ème siècle.
La numérisation a débuté avec les thèses les plus anciennes et est toujours en cours. La collection s’enrichit donc progressivement de thèses dont les années de soutenance sont plus récentes.
Type
The nature or genre of the resource
Textes imprimés
Language
A language of the resource
Français
Latin
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
A partir de 1720
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Etude clinique des fibromyomes œdémateux et pseudo-kystiques
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Jubin, Maurice-François. Auteur
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Université de Bordeaux (1441-1970). Organisme de soutenance
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : Imprimerie du Midi ; P. Cassignol, 1905
Imprimerie du Midi (Bordeaux) ; Cassignol (Bordeaux)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1905
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (55 p.-[1] f. de pl.)
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque des Sciences du Vivant et de la Santé.
Description
An account of the resource
Thèse : Médecine : Université de Bordeaux : 1905
N° d'ordre : 16
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/2914185e9715b2cfd87cbd7fb6610018.jpg
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN :
Thèse de médecine