Description
Titre
Contribution à l'étude du dosage des matières amylacées dans les conserves de viande et les produits de la charcuterie ; Question de chimie légale (Travail fait dans le laboratoire de M. le professeur de chimie Ch. Blarez)
Auteur
Challet, Elie Victor. Auteur
Éditeur
Bordeaux : Y. Cadoret, 1916
Y. Cadoret (Bordeaux)
Date
1916
Format
1 vol. (105 p.)
Notes
Thèse : Médecine : Université de Bordeaux : 1916
N° d'ordre : 2
Type
Texte imprimé
Langue
fre
Droits
Domaine public
Source
PPN : 175333130
Localisation de l'ouvrage
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque des Sciences du Vivant et de la Santé.