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École normale d'Agen. Herbier de l'Élève-Maître. Plantes alimentaires [Ensemble 2 - Liasse 2]

Description

Titre

École normale d'Agen. Herbier de l'Élève-Maître. Plantes alimentaires [Ensemble 2 - Liasse 2]

Contributeur

Ecole normale d'instituteurs d'Age. Ancien possesseur

Date

1887-1894

Format

1 chemise cartonnée contenant 9 planches d'herbier

Notes

Carton, papier fort, encres calligraphique et typographique. 9 planches de fleurs et plantes séchées
Les planches sont réparties selon les familles suivantes :

Crucifères :
Planche 1 : Cardamine pratensis/Cardamine des prés. Port : Herbe. Est mangée en salade à cause de sa saveur piquante qui rappelle celle du cresson. Station : Prés humides. Mérite (Foulayronnes), le 14 avril 1894 par E. ? Élève de 1re année.

Ombellifères :
Planche 1 : Pastinaca sylvestris/Panais sauvage. Port : Tige rampante. Comestible. Station : Prés, endroits incultes. Saint Front, le 28 mai 1887 par Péleran.
Planche 2 : Eryngium maritimum/Panicaut maritime. Port : Tige dressée. Comestible. Station : Bord de la mer. Sables maritimes du Cap Ferret entre l'Océan Atlantique et le Bassin d'Arcachon, le 3 juillet 1892 par E. Péleran.
Planche 3 : Scandix pecten Veneris (Linné)/Peigne de Venus, Aiguillettes. Port : Plante à tige dressée. Plante alimentaire. Station : Terres cultivées. Monbran (près Lyon), le 21 avril 1890 par E. Péleran.

Ampélidées :
Planche 1 : Vitis vinifera (Vigne porte-vin)/Vigne. Port : Arbuste sarmenteux, grimpant. Frais et mur le raisin est adoucissant et laxatif à l'état de vergers est rafraichissant et astringent sec, il est nutritif adoucissant et entre dans composition de plusieurs breuvages pectoraux. Par la fermentation, il fournit le vin liquide excitant, qui contient de la potasse de la chaux, des acides tartriques, maligne, citrique, acétique, tannique et une matière colorante fournie par la pellicule du fruit. Station : Cultivée. Monbran, le 20 juin 1892 par St Martin (1e Année).

Solanées :
Planche 1 : Solanum tubérosum/Pomme de terre. Port : Herbe. Solanée alimentaire. Station : Plante cultivée. Jardin de l'Ecole normale, le Juin 1889 par Foussal.

Cupulifères :
Planche 1 : Castanea Vulgaris/Châtaignier commun. Port : Arbre. Employé en ébénisterie. Station : Bois. Laroque Timbaut, le 7 juin 1893 par E. Péleran.

Composées :
Planche 1 : Tragopogon porrifolius Linné/[Plante] Salsifis. Port : Herbe à racines pivotantes grosses. Cultivé comme plante alimentaire. Station : Jardin de l'Ecole normale d'Instituteurs. Monbran, le 1e juillet 1889 par Péleran.

Caprifoliacées :
Planche 1 : Viburnum lantana/Viorne cotonneuse (Manerenne). Port : Arbustes rameux, fleurs blanches. Les fruits sont mangés par les peuples du Nord. Station : Bois, haies. Mérite (Foulayronnes), le 14 Avril 1894 par Lacour Antoine (élève de 1ère année).

Type

Herbier

Langue

fre

Sujet

Botanique

Droits

Domaine public

Source

CALAMES : 202221517230788

Localisation de l'ouvrage

Bibliothèque de l'Institut National Supérieur du Professorat et de l'Education (INSPE) de Pau. Bibliothèque patrimoniale Félix Pécaut

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