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Etude sur les matières tannoïdes du vin Matière colorante et oenotanin

Description

Titre

Etude sur les matières tannoïdes du vin Matière colorante et oenotanin

Auteur

Laborde, Jean (1865-1918). Auteur

Éditeur

Paris : Bureaux de la revue de viticulture, 1910

Bureaux de la revue de viticulture (Paris)

Date

1910

Format

1 vol. (69 p.) ; 23 cm

Notes

Extrait de la revue de viticulture

Type

Texte imprimé

Langue

fre

Sujet

Chimie organique
Viticulture
Tanins
Vinification

Droits

Domaine public

Source

Localisation de l'ouvrage

Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : FA 441-04

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