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PDF Table of Contents
Text
1|[Page de titre]|1
1|I|5
1|II : Dosage des matières tannoïdes totales|6
1|III : Préparation des vins rosés|7
1|IV : Caractères des vins blancs de raisins rouges|9
1|V : Conclusions|10
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Title
A name given to the resource
Caractérisation des vins rosés et des vins blancs de raisins rouges
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1911
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (8 p.) ; 23 cm
Description
An account of the resource
Extrait des Annales des Falsifications Avril 1911
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Œnologie
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-30
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255496516" target="_blank">255496516</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
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PDF Table of Contents
Text
1|[Page de titre]|1
1|I : EXPÉRIENCES SUR LA CONSERVATION DES VINS LIQUOREUX DE LA GIRONDE PAR UNE MÉTHODE NOUVELLE|3
1|II : FILTRATION ET SOUFRAGE DES VINS BLANCS LIQUOREUX|7
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Conservation des vins liquoreux de la Gironde par une méthode nouvelle
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Paris : Bureaux de la revue de viticulture, 1907
Bureaux de la revue de viticulture (Paris)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1907
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (8 p.) ; 23 cm
Description
An account of the resource
Extrait de la Revue de Viticulture
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Chimie organique
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : FA 441-13
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/25543720X" target="_blank">25543720X</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : FA 441-06
Title
A name given to the resource
Contribution à l'étude de l'acidité fixe des vins
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1917
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (8 p.) ; 23 cm
Description
An account of the resource
Comptes rendus, t.165, p.793, séance du 3 décembre 1917
Subject
The topic of the resource
Chimie organique
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/a6dd91f72b5eabb0670294a18e24d45f.jpg
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Paris : Imprimerie Gauthier-Villars, 1917
Gauthier-Villars (Paris)
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255624107" target="_blank">255624107</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|Page de titre|1
1|I|3
1|II|4
1|III|6
1|IV|14
1|V|20
1|VI|26
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Contribution à l'étude de l'Azote contenue dans le vin
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Sceaux : Imprimerie Charaire, 1898
Charaire (Sceaux)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1898
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (24 p.) ; 23 cm
Description
An account of the resource
Extrait des Annales de l'Institut Pasteur, Août 1898
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Viticulture
Vigne -- Effets de l'azote
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/567bfa0d1246963c975e8c32dde09c24.jpg
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin.
Cote : F A 441-12
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255478267" target="_blank">255478267</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|[Titre]|1
1|I. Aldéhydification catalytique|2
1|II. Désaldéhydification spontanée|8
1|III. Aldéhydificatiort et désaldéhydification physiologiques|13
1|IV. Conclusions générales|19
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/b43d039f819712f5d21a75a7417841af.jpg
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-09
Title
A name given to the resource
Contribution à l'étude des aldéhydes du vin
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Société des Sciences physiques et naturelles de Bordeaux
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1916
Description
An account of the resource
Extrait des procès-verbaux des séances de la Société des Sciences physiques et naturelles de Bordeaux, (Séance des 9, 23 mars et 25 mai 1916)
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Chimie organique
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (20 p.) ; 23 cm
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : Imprimerie G. Gounouilhou, 1916
Gounouilhou (Bordeaux)
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/25561537X" target="_blank">25561537X</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|[Page de titre]|1
1|I. INTRODUCTION|3
1|II. METHODE DE DOSAGE DE L'ALDÉHYDE|5
1|III. ALDÉHYDIFICATION CATALYTIQUE|8
1|IV. DÉSALDÉHYDIFICATION SPONTANÉE|24
1|V. ALDÉHYDIFICATION ET DÉSALDÉHYDIFICATION PHYSIOLOGIQUES|29
1|VI. CONCLUSIONS GÉNÉRALES|38
1|VII. BIBLIOGRAPHIE|39
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
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Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Contribution à l'étude des aldéhydes du vin
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/681d6177bb17fdf996c534e8b2747b3a.jpg
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1917
Description
An account of the resource
Extrait des Annales de l'Institut Pasteur, t.XXXI, n°5, Mai 1917
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (38 p.) ; 23 cm
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Chimie organique
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-08
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Paris : Masson et Cie, 1917
Masson (Paris)
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Institut Pasteur
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255616759" target="_blank">255616759</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|I|1
1|II|3
1|III|6
1|IV|7
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Contribution à l'étude des vins rosés et des vins blancs de raisin rouges
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1912
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (7 p.) ; 23 cm
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Œnologie
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/2d1784a95df4ebd8bb73f0758e60583a.jpg
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-0
Description
An account of the resource
Extrait des procès-verbaux des séances de la Société des Sciences physiques et naturelles de Bordeaux, (Séance du 16 février 1912)
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : Imprimerie G. Gounouilhou, 1912
Gounouilhou (Bordeaux)
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255591365" target="_blank">255591365</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|[Page de titre]|1
1|I : INTRODUCTION|5
1|II : INFLUENCE DE LA COMPOSITION SOMMAIRE DU VIN|6
1|Tableau I|7
1|III : EXPÉRIENCES NOUVELLES|8
1|Tableau II|8
1|Tableau III|11
1|Tableau IV|12
1|Conclusion|13
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
De l'influence du greffage de la vigne sur la résistance du vin à la maladie
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Œnologie
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : FA 441-02
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Paris : Bureaux de la revue de viticulture, 1909
Bureaux de la revue de viticulture (Paris)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1909
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (12 p.) ; 23 cm
Description
An account of the resource
Extrait de la revue de viticulture
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255444338" target="_blank">255444338</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|Page de titre|3
1|I|5
1|II|5
1|III|8
1|IV|10
1|V|10
1|VI|12
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Dosage de la glycérine dans les liquides fermentés
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Laval : Imprimerie Léon Barnéoud, 1899
Barnéoud (Laval)
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1899
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (9 p.) ; 23 cm
Description
An account of the resource
Extrait des Annales et Revue de Chimie Analytique des 15 Mars et 15 Avril 1899
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Biochimie
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/1aaeaf905eb55bad0c9886b9f8ecdf7f.jpg
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin.
Cote : F A 441-28
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/25552255X" target="_blank">25552255X</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|[Page de titre]|1
1|INTRODUCTION|3
1|HISTORIQUE|3
1|UNITÉ D'ESPÈCE DE LA MATIÈRE COLORANTE|7
1|ORIGINE DE LA MATIÈRE COLORANTE|10
1|RECHERCHES NOUVELLES|12
1|TRANSFORMATIONS DE LA MATIÈRE CHROMOGÈNE|14
1|VINIFICATION ET MATIÈRES TANNOÏDES|19
1|DU RÔLE DES MATIÈRES TANNOÏDES DANS LA CONSERVATION DES VINS|31
1|CONCLUSIONS|43
1|CONCLUSIONS GÉNÉRALES|71
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Etude sur les matières tannoïdes du vin Matière colorante et oenotanin
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1910
Description
An account of the resource
Extrait de la revue de viticulture
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Paris : Bureaux de la revue de viticulture, 1910
Bureaux de la revue de viticulture (Paris)
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (69 p.) ; 23 cm
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Chimie organique
Viticulture
Tanins
Vinification
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/6e018fd5998a1f5d074880617b175f79.jpg
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : FA 441-04
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/106350447" target="_blank">106350447</a></span></span>
Fonds Laborde Jean