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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : FA 441-06
Title
A name given to the resource
Contribution à l'étude de l'acidité fixe des vins
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1917
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (8 p.) ; 23 cm
Description
An account of the resource
Comptes rendus, t.165, p.793, séance du 3 décembre 1917
Subject
The topic of the resource
Chimie organique
Relation
A related resource
vignette : http://www.babordnum.fr/files/square_thumbnails/a6dd91f72b5eabb0670294a18e24d45f.jpg
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Paris : Imprimerie Gauthier-Villars, 1917
Gauthier-Villars (Paris)
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255624107" target="_blank">255624107</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
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PDF Table of Contents
Text
1|[Page de titre]|1
1|I. INTRODUCTION|3
1|II. METHODE DE DOSAGE DE L'ALDÉHYDE|5
1|III. ALDÉHYDIFICATION CATALYTIQUE|8
1|IV. DÉSALDÉHYDIFICATION SPONTANÉE|24
1|V. ALDÉHYDIFICATION ET DÉSALDÉHYDIFICATION PHYSIOLOGIQUES|29
1|VI. CONCLUSIONS GÉNÉRALES|38
1|VII. BIBLIOGRAPHIE|39
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Contribution à l'étude des aldéhydes du vin
Relation
A related resource
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Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1917
Description
An account of the resource
Extrait des Annales de l'Institut Pasteur, t.XXXI, n°5, Mai 1917
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (38 p.) ; 23 cm
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Chimie organique
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-08
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Paris : Masson et Cie, 1917
Masson (Paris)
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Institut Pasteur
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255616759" target="_blank">255616759</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|[Titre]|1
1|I. Aldéhydification catalytique|2
1|II. Désaldéhydification spontanée|8
1|III. Aldéhydificatiort et désaldéhydification physiologiques|13
1|IV. Conclusions générales|19
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Relation
A related resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-09
Title
A name given to the resource
Contribution à l'étude des aldéhydes du vin
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Société des Sciences physiques et naturelles de Bordeaux
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1916
Description
An account of the resource
Extrait des procès-verbaux des séances de la Société des Sciences physiques et naturelles de Bordeaux, (Séance des 9, 23 mars et 25 mai 1916)
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Chimie organique
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (20 p.) ; 23 cm
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : Imprimerie G. Gounouilhou, 1916
Gounouilhou (Bordeaux)
Source
A related resource from which the described resource is derived
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Fonds Laborde Jean
-
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Vins d'Algérie anormaux
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1915
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (5 p.) ; 23 cm
Relation
A related resource
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Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Chimie organique
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-10
Description
An account of the resource
Extrait des Annales des Falsifications Juillet-Août 1915
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255519370" target="_blank">255519370</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
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Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (3 p.) ; 23 cm
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1913
Description
An account of the resource
Extrait de la Revue de Viticulture, n° 1000, T.39 du 13 février 1913
Title
A name given to the resource
Les vins blancs liquoreux
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Subject
The topic of the resource
Œnologie
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Relation
A related resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-11
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Source
A related resource from which the described resource is derived
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Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|ALDÉHYDIFICATION DU VIN|1
1|RÔLE DES MATIÈRES TANNOÏDES.|3
1|INFLUENCE DU VIEILLISSEMENT DU VIN|4
1|ALDÉHYDIFICATION DES VINS CASSABLES|5
1|RÔLE DE L'ALDÉHYDE CONTENUE DANS LES VINS|7
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1913
Language
A language of the resource
fre
Title
A name given to the resource
Sur l'aldéhydification du vin
Contributor
An entity responsible for making contributions to the resource
Société des Sciences physiques et naturelles de Bordeaux
Description
An account of the resource
Extrait des procès-verbaux des séances de la Société des Sciences physiques et naturelles de Bordeaux, (Séance du 3 janvier 1913)
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (9 p.) ; 23 cm
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Subject
The topic of the resource
Chimie organique
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-29
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : Imprimerie G. Gounouilhou, 1913
Gounouilhou (Bordeaux)
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255613539" target="_blank">255613539</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|I|3
1|Tableau|5
1|II : Caractères des vins blancs de raisins rouges|8
1|IlI - Conclusions|9
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Language
A language of the resource
fre
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Title
A name given to the resource
Les vins rosés et les vins blancs de raisin rouges
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-05
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1911
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (7 p.) ; 23 cm
Description
An account of the resource
Extrait de la Revue de Viticulture
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Subject
The topic of the resource
Œnologie
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Paris : Bureaux de la revue de viticulture, 1911
Bureaux de la revue de viticulture (Paris)
Source
A related resource from which the described resource is derived
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Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|I|1
1|II|3
1|III|6
1|IV|7
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
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Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Contribution à l'étude des vins rosés et des vins blancs de raisin rouges
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1912
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (7 p.) ; 23 cm
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Œnologie
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-0
Description
An account of the resource
Extrait des procès-verbaux des séances de la Société des Sciences physiques et naturelles de Bordeaux, (Séance du 16 février 1912)
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Bordeaux : Imprimerie G. Gounouilhou, 1912
Gounouilhou (Bordeaux)
Source
A related resource from which the described resource is derived
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Fonds Laborde Jean
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PDF Table of Contents
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Title
A name given to the resource
Sur la Caractérisation des vins rosés et des vins blancs de raisins rouges
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1911
Description
An account of the resource
Extrait des Annales des Falsifications Juillet 1911
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (3 p.) ; 23 cm
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Œnologie
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-36
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/25551879X" target="_blank">25551879X</a></span></span>
Fonds Laborde Jean
-
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PDF Table of Contents
Text
1|[Page de titre]|1
1|I|5
1|II : Dosage des matières tannoïdes totales|6
1|III : Préparation des vins rosés|7
1|IV : Caractères des vins blancs de raisins rouges|9
1|V : Conclusions|10
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Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Vigne et vin
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1723-1929
Description
An account of the resource
La collection regroupe des ouvrages conservés principalement à la bibliothèque de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux, complétés par quelques ouvrages en provenance d'autres bibliothèques universitaires bordelaises. De nombreux sujets y sont traités : la viticulture, les maladies du raisin et du vin, la vinification, l’œnologie, l’histoire culturelle du vin ainsi que le droit lié au négoce (fraudes). Ces thématiques constituent un axe fort de la recherche dans notre région depuis le 19ème siècle.
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Texte
A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text.
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Laborde, Jean (1865-1918). Auteur
Title
A name given to the resource
Caractérisation des vins rosés et des vins blancs de raisins rouges
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
1911
Format
The file format, physical medium, or dimensions of the resource
1 vol. (8 p.) ; 23 cm
Description
An account of the resource
Extrait des Annales des Falsifications Avril 1911
Type
The nature or genre of the resource
Texte imprimé
Language
A language of the resource
fre
Subject
The topic of the resource
Œnologie
Rights
Information about rights held in and over the resource
Domaine public
Relation
A related resource
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Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
Université de Bordeaux. Direction de la Documentation. Bibliothèque de l'Institut des sciences de la vigne et du vin
Cote : F A 441-30
Source
A related resource from which the described resource is derived
PPN <span><span><a class="link_gen" href="https://www.sudoc.fr/255496516" target="_blank">255496516</a></span></span>
Fonds Laborde Jean